Das Fleisch für unsere begehrten Spezialitäten kommt vornehmlich vom eigenen Sebert's Hof in Beienrode.
Mit artgerechter und tierfreundlicher gesunder Aufzucht
wachsen Schweine und Rinder heran.
Wo normalerweise dafür nur ein halbes Jahr investiert wird, nehmen wir uns über ein ganzes Jahr Zeit.
Dadurch erzielen wir ausgereifteres Fleisch in besserer Qualität. Man schmeckt's deutlich z.B. in der Sebert's Blasen-Mettwurst.
Zudem sorgen wir für kurze Transportwege und Schlachtung
ohne Stress.
Dies aus Achtung vor der Natur und zur weiteren
geschmacklichen Verbesserung.
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